Υλικά
3/4 της κούπας αραβοσιτέλαιο
2 κούπες ζάχαρη (βάλε στέβια αν το θες πιο διαιτητικό)
2 κούπες νερό κρύο από τη βρύση
3 1/2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ. (εγώ το.περνάω πρώτα από ένα σουρωτήρι)
3 κ.σ. ξίδι
2 κ.σ. κονιάκ
8 κ.σ. κακάο (η αρχική συνταγή έλεγε 6)
1/2 κ.γ. αλάτι
2 βανίλιες
2 κ.γ. σόδα μαγειρική

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε με μίξερ χειρός το λάδι με τη ζάχαρη και στη συνέχεια ρίχνουμε το ξίδι, το κονιάκ, το νερό και τις βανίλιες. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη

Ανακατεύουμε σε ξεχωριστό μπολ το αλεύρι με τη σόδα, το αλάτι και το κακάο

Αναμειγνύουμε και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να είναι έτοιμο το μείγμα

Βάζουμε το μείγμα στη φόρμα αφού πρώτα την πασπαλίσουμε με αλεύρι (εγώ πριν το αλεύρι απλώνω φυτικό βούτυρο)

Ψήνουμε σε προθερμασμένο (προθερμαίνουμε στους 200°) φούρνο για περίπου 45-50 λεπτά στους 180, ανάλογα το φούρνο. Εγώ το έψησα στον αέρα στο 170 για μία ώρα ώστε να σιγοψηθεί)

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!